Суп пюре из брокколи, картофельно-тыквенные шарики и галетное печенье. Идеальный обед за 60 минут. — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Суп пюре из брокколи, картофельно-тыквенные шарики и галетное печенье. Идеальный обед за 60 минут. — рецепт.:
суп
200 мл молока
1 небольшой стебель лука порея
200г брокколи
1 ч. ложка сливочного масла
соль по вкусу
веточка укропа
картофельно-тыквенные шарики (на 3 шт)
100г готового фарша из индейки (курицы или телятины)
2 шт. картофеля
100г тыквы
1 желток
кофейная ложка оливкового масла
1 ст. ложка молотых хлебных крошек
щепотка соли
для печенья
50 мл сыворотки или молока
1,5 ст. ложки сахара
1 ст. ложка оливкового масла
150г муки
для компота
2 сливы
2 яблока
1 литр очищенной воды
Фото готового блюда:
Суп пюре из брокколи, картофельно-тыквенные шарики и галетное печенье. Идеальный обед за 60 минут.

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Суп пюре из брокколи, картофельно-тыквенные шарики и галетное печенье. Идеальный обед за 60 минут. — рецепт.
1. Сначала подготовим все овощи и фрукты. Лук порей нарезать полукольцами, брокколи разделить на соцветия.
2. Картофель и тыкву очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками.
3. У слив удалить косточки. у яблок сердцевину и нарезать дольками.
4. В кастрюлю влить воду, добавить фрукты, когда компот хорошо закипит, выключить огонь и дать настояться.
5. В то же время тыкву с картофелем залить водой и поставить вариться до мягкости.
6. Пока овощи варятся, замесить тесто. В чашку влить молоко или сыворотку, добавить сахар, масло. Затем всыпать просеянную муку и быстро замесить плотное тесто. Тесто раскатать в тонкий пласт, примерно 1-2 мм, вырезать фигурки и выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать печенье в разогретой до 180С духовке 3-5 минут, в зависимости от толщины теста.
7.Теперь, когда овощи сварились, слить воду, добавить масло. соль и слегка остудить. Затем добавить желток. Брать немного пюре, внутрь вложить немного мяса. Аккуратно слепить шарики. обвалять в крошках и выложить на противень. Выпекать в уже разогретой духовке 20 минут.
8. Пока шарики запекаются, сварим суп. Растопить масло в кастрюле или сковороде, готовить лук-порей до мягкости на среднем огне, 3 мин. Влить молоко и довести до кипения. Добавить брокколи и варить до готовности, 5- 7 мин. Измельчить суп блендером в пюре, приправить солью. Мелко нарезать укроп и добавить в суп.
Приятного аппетита!

Фото Готового блюда:
Суп пюре из брокколи, картофельно-тыквенные шарики и галетное печенье. Идеальный обед за 60 минут.


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*