Филе минтая в кляре” – receptet.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Även om inga betyg)
Läser in...

ingredienser


Vad du behöver (livsmedelsingredienser) för matlagning “Филе минтая в кляре” – recept.:
Филе минтая 1,5кг
Лайм(citron) 2bitar
Херес 100г
Соевый соус 100г
Аджика острая 1 tesked
Зелень укропа и петрушки
salt, peppar
для кляра:
kräm – 3 столовые ложки
socker
mjöl
ägg – 1 bitar.
сыр чедер тертый 30г
salt, peppar
Масло растительное для жарки.
Foto av den färdiga maträtten:
Blankrecipe

instruktion (receptet), Hur man lagar:


Hur man lagar “Филе минтая в кляре” – receptet.
Подготовка филе:
Порезать филе небольшими брусочками. Подсушить его на бумажных полотенцах.
Замариновать филе минтая в течение двух часов в смеси из сока Лайма(citron), Хереса , Соевого соуса, salt, peppar, аджики и рубленой зелени.
Кляр:
Смешать желток, 3 столовые ложки сметаны, salt, сахар и муку. Муки взять столько, чтобы получилось жидкое тесто (как на оладьи). В конце замеса ввести взбитый белок и тертый сыр
Филе вынуть из маринада ,затем по кусочку обмакивать в жидкое тесто (кляр),и жарить в раскаленном жире, после чего сложить в форму или на лист полить оставшимся маринадом и поставить дожариваться в горячую духовку

Foto Färdigmat:
Blankrecipe


Liksom receptet? Få e-recept direkt via e-post eller prenumerera på RSS-flöde av bloggen!



 

Lämna en kommentar framgångsrikt här

Din e-postadress kommer inte att publiceras. behövliga fält är markerade *

*