Мидии и кальмары копченые (домашний вариант) – receptet.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Även om inga betyg)
Läser in...

ingredienser


Vad du behöver (livsmedelsingredienser) для приготовления Мидии и кальмары копченые (домашний вариант) – recept.:
Мидии-300г
Кальмар-1шт(очень большой)
—————————
av 1 литр воды
Соль-3ст.л
Сахар-3ст.
Черный чай (без добавок)-3st.l
Жидкий дым-7ст.л
Шафран-1/2 ч.л
Foto av den färdiga maträtten:
Мидии и кальмары копченые (домашний вариант)

instruktion (receptet), Hur man lagar:


Как приготовить Мидии и кальмары копченые (домашний вариант) – receptet.
Размораживаем мидии, чистим кальмар(ы). Отвариваем кольмар и мидии до готовности, om 3-5 minuter, после закипания воды. Складываем отваринные продукты в контейнер.
Готовим маринад. Завариваем черный чай, добавляе6м шафран даем настоятся и процеживаем (можно взять пакетики). В остывший чай добавляем соль, socker, жидкий дым. Все премешиваем и заливаем отваренные кльмары и мидии.
Оставляем на 1 сутки. Продукт очень нежный в моем случае были готовы через сутки. Вынимаем морепродукты из рассола, перекладываем в сухой контейнер и смазываем оливковым маслом. В таком состоянии, продукты хранились 1 неделю, может можно больше, я не пробовала, за 1 неделю отвечаю.
smaklig måltid!

Foto Färdigmat:
Мидии и кальмары копченые (домашний вариант)


Liksom receptet? Få e-recept direkt via e-post eller prenumerera på RSS-flöde av bloggen!



 

Lämna en kommentar framgångsrikt här

Din e-postadress kommer inte att publiceras. behövliga fält är markerade *

*