Свинина на огне по Техаски с Томатиллос сальсой ! ! ! — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Свинина на огне по Техаски с Томатиллос сальсой ! ! ! — рецепт.:
Свинина 2кг. (верхняя часть)!
Для маринада: Кетчуп 100мл.,Яблочный уксус 2ст.л.,Оливковое масло 2ст.л.,Вустерширский соус 1ст.л.,Чеснок гранулированный 1ст.л.,Табаско соус 1ст.л.,Чили перец молотый 1ст.л.,Соль 1ч.л.!
Для Томатиллос сальсы: Помидоры томатиллос 8шт.(500гр.),Перец poblano чили 2шт.,Лук репчатый 1 головка,Оливковое масло 2ст.л.,Кинза зелёная 1/4 пучка,Чеснок 2 зубка,Коричневый сахар 1/2ч.л.,Соль 1/2ч.л.!
Фото готового блюда:
Свинина на огне по Техаски с Томатиллос сальсой ! ! !

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Свинина на огне по Техаски с Томатиллос сальсой ! ! ! — рецепт.
Берём свинину верхнюю рёберную часть без кости,толшиной около 3х см.!
Смешиваем: Кетчуп,яблочный уксус,оливковое масло,вустерширский соус,чеснок,табаско соус,чили перец,соль!
Помещаем мясо в плотный целофановый пакет,заливаем маринадом и слегка перемешиваем!
Выпускаем воздух из пакета и завязываем,ставим в холодильник на ночь!
Маринование в пакете позволяет использовать не много маринада!
Займёмся приготовлением сальсы: Прогреваем на среднем огне гриль,смазываем решетку гриля оливковым маслом!
Выкладываем на решетку гриля помидоры томатиллос,перец poblano и лук. Обжариваем переворачивая 8 — 10 минут!
Снимаем обжаренные овощи и накрываем плёнкой,даём постоять минут 10,тогда будет легче чистить!
Чистим помидоры и перец,удаляем у перца семена,всё крупно режем!
Помещаем помидоры,перец и лук в блендер. Добавляем оливковое масло,кинзу,чеснок,сахар и соль. Перемалываем до однородной массы!
Сальса готова. Помещаем сальсу в холодильник,даём остыть!
Выкладываем мясо на решетку заранее прогретого гриля,температура чуть выше средней!
Жарим 14 — 16 минут,или по 7 — 8 минут на сторону!
Подаём мясо горячим,не забыв подать к мясу сальсу!
Удачи и приятного аппетита ! ! !

Фото Готового блюда:
Свинина на огне по Техаски с Томатиллос сальсой ! ! !


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*