Свинина по-японски — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Свинина по-японски — рецепт.:
Свинина – 300 гр.
Молодой картофель – 150 гр.
Чеснок – 10 гр.
Имбирь свежий – 10 гр.
Лук репчатый – 40 гр.
Крахмал – 1 гр.
Оливковое масло – 12 гр.
Зелёный лук – 15 гр.
Лист салата – 3 гр.
Бальзамический уксус (Carbonell) – 20 мл.
Чёрный и белый перец (крупного помола) — 1 щепотка
Сахарная пудра — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Фото готового блюда:
Свинина по-японски

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Свинина по-японски — рецепт.
Филе свинины режим на медальоны, против волокон и немного отбиваем. В глубокой чашке маринуем кусочки свинины с бальзамическим уксусом, солью и сахарной пудрой. Хорошенько перемешиваем и убираем в холодильник на 10 минут.
Маринованную свинину обжариваем на оливковом масле со всех сторон до золотистой корочки. Вводим 150 гр. воды и тушим до готовности. За 3-4 минуты до готовности добавляем мелко резаный имбирь и чеснок.
Готовую свинину выкладываем в отдельную посуду и хорошо перемешиваем с тонко нарезанным репчатым луком. Оставшийся бульон отлично подойдёт к свинине в виде соуса! Процеживаем бульон через мелкое сито, добавляем щепотку крахмала (по необходимости ещё воды), перец и тушим до состояния соуса.
Выкладываем на тарелку горочкой свинину и лук, поливаем мясо готовым соусом! На гарнир я пожарил молодой картофель фри! Украшаем и декорируем листом салата и зелёным луком! Приятного аппетита!!!

Фото Готового блюда:
Свинина по-японски


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*