Свинина запеченная с картофелем — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Свинина запеченная с картофелем — рецепт.:
нежирная свинина 1кг
баклажаны 1кг
лук репчатый 500г
томатный соус 250г
аджика острая 2 столовые ложки
сметана 200г
Картофель 1,5кг
цедра апельсина натертая на мелкой терке 2 столовые ложки
сыр «Голландский» натертый на мелкой терке 100г
мелко измельченная зелень укропа и петрушки
Фото готового блюда:
Blankrecipe

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Свинина запеченная с картофелем — рецепт.
Баклажаны очистить , нарезать небольшими кубиками, обжарить до готовности на растительном масле. Мякоть нежирной свинины нарезать ломтями поперек волокон, отбить тяпкой и разрезать на кусочки длиной 3-4 см. Мясо посолить, посыпать специями и жарить на сковороде на растительном масле 3-5 минут, затем добавить к мясу нашинкованный полукольцами репчатый лук и помешивая, обжарить лук до золотистого цвета. После этого, добавить в мясо сметану, обжаренные баклажаны, томатный соус , аджику, соль, специи , хорошо перемешать, тушить на маленьком огне постоянно помешивая, до готовности мяса. Картофель очистить нарезать маленькими кубиками, посолить и поджарить на растительном масле до готовности. В смазанную маслом глубокую форму сложить жаренный картофель, разровнять, сверху высыпать мясо с соусом, посыпать апельсиновой цедрой, зеленью и тертым сыром. Запечь в горячей духовке до образования румяной корочки.

Фото Готового блюда:
Blankrecipe


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*