Свинина запечённая в пакете с картофелем. — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Свинина запечённая в пакете с картофелем. — рецепт.:
1 кг.свинины (мякоть,без кости)
3-4 зубчика чеснока
1 ч.ложка натёртого корня имбиря
3 ст.ложки соевого соуса
сок от половины лимона
чёрный перец по вкусу
1 ст.ложка оливкового масла
5-6 картофелин
2-3 маленькие луковицы
1 ст.ложка любых сухих приправ(орегано,базилик и т.д.)
пакет для запекания
Фото готового блюда:
Свинина запечённая в пакете с картофелем.

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Свинина запечённая в пакете с картофелем. — рецепт.
Сделать маринад: смешать лимонный сок,оливковое масло,соевый соус,натёртый имбирь.Попробовать на вкус,при необходимости добавить ещё соевого соуса.
Чеснок очистить,зубчики нарезать пластинами.
Мясо вымыть,промокнуть от воды,сделать не глубокие надрезы,нашпиговать чесноком,залить мясо приготовленным маринадом,поставить в холодильник минимум на 6 часов(я ставлю на ночь)время от времени переворачивать мясо,что бы кусок хорошо про мариновался.
Духовку разогреть до 200С,на противень выложить замаринованное мясо и запекать около часа,мясо должно зарумянится,достать мясо из духовки,оно должно быть полу готовым,но с румяной корочкой.Очистить лук и картофель.нарезать дольками,посыпать солью,перцем,сухими приправами.В пакет для запекания выложить картофель,мясо и лук,добавить мясной сок(остался после запекания мяса),пакет хорошо завязать,и отправить в духовку ещё на 35-40 минут,в общем до готовности картофеля.При подаче мясо нарезать на порционные куски,гарнировать картофелем и луком и подавать.
Скажите на мудрила?Почему сразу не положила в пакет? Ну,да,есть не много,на мудрила,но если бы сразу положила в пакет,мясо бы не было румяным,а картофель пока готовилось мясо превратилось бы в пюре,а так мясо получилось очень сочным и мягким и картошечка не разварилась,целая снаружи и мягкая внутри! Приятного аппетита!

Фото Готового блюда:
Свинина запечённая в пакете с картофелем.


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*