Сырное суфле — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Сырное суфле — рецепт.:
50 гр. сливочного масла
3 ст. л. муки
1 ч. л. горчицы
1 ст. молока
100 гр. сыра твердых сортов
4 яйца
Фото готового блюда:
Сырное суфле

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Сырное суфле — рецепт.
в кастрюльке растапливаем сливочное масло, снимаем с огня, добавляем туда муку и размешиваем до образования однородной массы без комочков, туда же добавляем горчицу и молоко хорошенько размешиваем и ставим на огонь, прогреваем постоянно помешивая пока масса начнет густеть, снимаем с огня, добавляем сыр мешаем пока сыр полностью расплавится
яйца разделяем, в желтки добавляем несколько ложек сырной массы размешиваем, затем все добавляем к массе. Белки взбиваем в густую пену и добавляем к массе аккуратно перемешиваем.
16 формочек вместимостью 100 мл или 8 формочек вместимостью 200 мл или одна большая форма для запекания, выкладываем туда массу, но не до краев, суфле поднимется и ставим в разогретую до 160 С духовку пока масса полностью не пропечется т.е. воткнутая в массу зубочистка останется чистой.
суфле подаем сразу же как достали из духовки т.к. суфле быстро оседает, вот и все, приятного всем аппетита!

Фото Готового блюда:
Сырное суфле


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*