Сырные шарики с печёнными помидорами черри. — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Сырные шарики с печёнными помидорами черри. — рецепт.:
250 гр. Моцареллы (2 шарика по 125 гр).
70 гр. Пармезана или Грана Падано.
1 яйцо.
1 ст. л. Муки + для обваливания.
Несколько веточек свежего базилика.
Растительное масло для жарки.
0,5 кг. помидоров черри.
Итальянские травы.
Крупная морская соль.
Тёмный бальзамический уксус.
Оливковое масло.
Фото готового блюда:
Сырные шарики с печёнными помидорами черри.

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Сырные шарики с печёнными помидорами черри. — рецепт.
Для начала надо хорошо обсушить моцареллу (я промокнула её бумажным полотенцем и оставила на тарелке в холодильнике на ночь). Натереть моцареллу на крупной тёрке, пармезан – на мелкой. Добавить к сырам яйцо, муку и рубленные листочки базилика, хорошо перемешать. Сформировать шарики, выложить их на тарелку или доску и убрать в холодильник на 30 мин., можно на 1 час.
В это время вымыть помидорки, обсушить и сложить в жаропрочную форму. Сбрызнуть их бальзамиком, оливковым маслом и присыпать травами и солью. Запечь помидорки при 180*С минут 30.
Когда помидоркам осталось провести в духовке минут 10, хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить сырные шарики до румяности с 2-х сторон, выложить их на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнее масло.
Готовые помидоры выложить на порционную тарелку, а сверху выложить сырные шарики, можно наоборот. Подаём с охлаждённым белым сухим вином и наслаждаемся!:)
Приятного аппетита!!!

Фото Готового блюда:
Сырные шарики с печёнными помидорами черри.


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*