Сытный картофельный салат с шампиньонами и зеленым луком — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Сытный картофельный салат с шампиньонами и зеленым луком — рецепт.:
800 г картофеля (лучше всего подойдет некрупный неразваривающийся картофель)
100 бекона
400 г шампиньонов
Пучок зеленого лука
Соль, молотый перец по вкусу
200 г салата айсберг
Для заправки:
6 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. горчицы
1 ст.л. меда
6 ст.л. подсолнечного масла
125 мл овощного бульона
Фото готового блюда:
Сытный картофельный салат с шампиньонами и зеленым луком

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Сытный картофельный салат с шампиньонами и зеленым луком — рецепт.
Картофель вымыть и отварить в мундире до готовности.
Зеленый разделить на белую часть и перья и нарезать колечками.
Грибы порезать сегментами.
Бекон нарезать кубиками или соломкой, как вам больше нравится, и обжарить до хрустящего состояния. Бекон вынуть из сковороды, а в оставшемся жире слегка обжарить белую часть лука и грибы, посолив и поперчив их по вкусу.
Для маринада смешать уксус, горчицу, мед, бульон, соль, молотый перец и колечки зеленого лука.
С готовой картошки слить воду, обдать холодной водой, почистить и нарезать пластинами.
Картошку поместить в маринад и аккуратно перемешать. Соединить картошку с маринадом с обжаренными грибами и беконом, еще раз старательно перемешать и оставить на пару часов настаиваться.
Перед подачей нарезать айсберг-салат и перемешать его с картофельным салатом.
Подавать салат в качестве гарнира к сосискам, колбаскам, грильному мясу и пр.
Приятного аппетита!

Фото Готового блюда:
Сытный картофельный салат с шампиньонами и зеленым луком


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*