тарталетки с семгой и соусом с каперсами — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления тарталетки с семгой и соусом с каперсами — рецепт.:
СОУС:мелко нарезанные каперсы и петрушка
15 г сливочного масла
15 г муки
250 г молока
1 яичный желток
сок 1 лимона
черный молотый перец
соль
семга слабосоленая-250г
тарталетки (в виде корзиночек)-10шт
икра красная (чуточку) для украшения
Фото готового блюда:
Blankrecipe

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить тарталетки с семгой и соусом с каперсами — рецепт.
Соус:распустить в сковороде сливочное масло, добавить муку, поджарить до приятного сливочного оттенка
влить молоко в чуть остывшую смесь и ,постоянно помешивая, варить 10-15 мин на маленьком огне
снять с огня, добавить желток, соль, перец
опять поставить на маленький огонь, варить несколько мин ,не давая закипеть
снять с огня, чуть остудить, добавить мелко порезанные каперсы с петрушкой и сок лимона
тщательно вымешать
корзиночки на половину заполнить мелко порезанной семгой и залить охлажденным соусом ( накрыть пленкой дать настояться в холодильнике)
украсить икринками
подавать на листьях салата

Фото Готового блюда:
Blankrecipe


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*