Тайский салат из помело (Рождественский подарок для Андрея — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Тайский салат из помело (Рождественский подарок для Андрея — рецепт.:
2 стакан мелких сегментов Тайского помело, очищенных от соединительных плёнок (фото прилагается)
200 граммов небольших готовых очищенных креветок
1 маленький зубчик чеснока
1 красный чили
1 -2 головки синего лука шалота
2 столовые ложки густого соевого соуса
2 столовые ложки холодной кипяченной воды
2 столовые ложки сока лайма
2 чайные ложки сахара
горсть листочков кинзы или петрушки
растительное масло для обжарки.
Фото готового блюда:
Тайский салат из помело (Рождественский подарок для Андрея

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Тайский салат из помело (Рождественский подарок для Андрея — рецепт.
Лук очень тонко настрогать вдоль, и жарить на среднем огне в небольшом количестве масла постоянно помешивая. В тот момент, когда лук начнёт слипаться и станет золотистым, вынуть шумовкой и разложить на бумаге, которая впитает остатки масла. Очень важно не передержать лук, иначе он станет горьким.
Обжарить слегка креветки.
Чеснок с чили измельчить в пасту в ступке.
Затем добавьте соевый соус,воду, сок лайма и сахар. Заправка для салата должна получиться острой, кислой, солёной со сладким послевкусием.
В глубокой посуде соединить помело, креветки, листья кинзы или петрушки, заправить приготовленным соусом и аккуратно перемешать.
Элегантно расположить на сервировочной тарелке, полить оставшейся заправкой. Сверху посыпать хрустящим луком- шалотом.

Фото Готового блюда:
Тайский салат из помело (Рождественский подарок для Андрея


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*