Тефтели с пастой — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Тефтели с пастой — рецепт.:
4 веточки свежего розмарина
12 сливочных крекеров
2 ч.л. с горкой горчицы
500 г говяжьего фарша
1 ст.л. сухого орегано
1 яйцо
соль
перец
оливковое масло
пучок свежего или немного сухого базилика
1 луковица
2 зубчика чеснока
половина свежего или сухого красного перчика чили
800 г рубленых томатов в собственном соку
2 ст.л. бальзамического уксуса
немного горячей воды или овощного бульона
400 г спагетти
немного тертого сыра
Фото готового блюда:
Тефтели с пастой

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Тефтели с пастой — рецепт.
Оборвите листья у розмарина и измельчите. Крекеры измельчите в крошку и всыпьте их в миску, добавьте горчицу, фарш, розмарин и орегано. Разбейте туда же яйцо, добавьте по большой щепотке соли и перца, хорошо перемешайте фарш.
Разделите фарш на 4 равные части и каждую часть еще на 6 частей и скатайте из них небольшие тефтельки. Смажьте тефтельки со всех сторон оливковым маслом, выложите на тарелку и поставьте в холодильник до тех пор, пока они не понадобятся.
Оборвите листья у базилика. Очистите лук и чеснок и мелко порежьте. У чили удалите семена и тонко нарежьте. Жарьте лук на оливковом масле, помешивая, далее добавьте чили и чеснок, как только они немного проготовятся добавьте базилик. Влейте томаты в собственном соку и уксус, доведите до кипения и приправьте по вкусу, разбавьте водой или бульоном до нужной консистенции.
Поставьте варить пасту. Поставьте на огонь еще одну сковороду и обжарьте тефтели на оливковом масле. Готовьте тефтели до полной готовности, далее переложите их к соусу и варите пока не будет готова паста.
Подавайте тефтели с соусом, выложив их на пасту и посыпав сыром.

Фото Готового блюда:
Тефтели с пастой


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*