Tequila sunrise chicken, или Восход солнца с текилой и курочкой — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Tequila sunrise chicken, или Восход солнца с текилой и курочкой — рецепт.:
куриные бедра без костей — 600гр
соль, куркума(по вкусу)
лук -2 шт (полу-кольцами)
чеснок -1 зуб (пластинками)
паприка -1красная+1 желтая(крупно порезаны)
чили-перец- 1шт кольцами с семенами
томаты — 3шт(крупно порезаны)
текила — рюмка
сок апельсиновый -0.5 стакана
гренадин(гранатовый сироп)-рюмка
сливки — рюмка
петрушка(или кинза)рубленная — горсть
кукурузная мука с водой( если понадобится)
масло для жарки
Фото готового блюда:
Tequila sunrise chicken, или Восход солнца с текилой и курочкой

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Tequila sunrise chicken, или Восход солнца с текилой и курочкой — рецепт.
Как вы знаете, у нас дуэль. «Готовим быстро и вкусно» против « готовим медленно, вдумчиво, с упоеним».
Как вы уже поняли, мой вариант –БВ. Спешу жить, интересов много, работа отнимает много времени и сил а покушать люблю вкусно. Абсолютно уверена, что для вкусного, полноценного блюда «с изюминкой» совершенно не обязательно проводить у плиты часы, достаточно 10-30 минут. Вот и этот рецепт готовится за 20 минут максимум +30 минут на тушение( в это время можно заглянуть на Кулинар).
Не смотря на название, я не призываю вас готовить это блюдо на завтрак. Скорее наоборот, эта курочка подойдет больше для романтического ужина при свечах. Хорошая музыка и вкусная еда создадут вам соответствующее настроение. Создано по мотивам коктейля Tequila sunrise
Итак, приступаем.
Берем куриные бедрышки(верх), удаляем кости и режем на 2-3 части. Можно использовать и грудку, но она жарится быстро, а я люблю тушеное мясо. Лук режем полу-кольцами, чеснок пластинками, паприку и томаты крупно,чили-перец кольцами с зернами, пусть будет поострее.
В глубокой сковороде обжариваем курицу со всех сторон, солим, добавляем куркуму(по желанию).
Добавляем лук и чеснок, встряхиваем, перемешиваем.
Добавляем паприку, чили-перец и томаты.
Вливаем текилу, фламбируем(не дайте томатам пустить сок, иначе алкоголь разойдется и не загорится!).
Продолжая традиции коктейля, добавляем апельсиновый сок, гренадин(придаст нашей курочке не только сладковатый вкусовой оттенок, но и приятный розовый цвет).
Для создания кремового соуса добавляем немного сливок. Хорошо перемешиваем(встряхиваем).
Посыпаем все зеленью и оставляем нашу курочку томиться на небольшом огне минут 30.
Подавать можно с рисом, кус-кусом, салатом, или… чипсами.

Фото Готового блюда:
Tequila sunrise chicken, или Восход солнца с текилой и курочкой


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*