А-ляХан кебабы”… – ตำรับ.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (ในขณะที่ไม่มีการจัดอันดับ)
Loading ...

ส่วนผสม


สิ่งที่คุณต้องการ (ส่วนผสมอาหาร) для приготовления А-ляХан кебабы”… – ตำรับ:
Фарш из баранины – 0,5 กก.
Маленькая луковица – 1 ชิ้น.
Баранья жировая сетка
เกลือ, พริกไทยดำ
На гарниржареный картофель
รูปภาพของจานเสร็จ:
А-ля Хан кебабы...

การเรียนการสอน (ตำรับ), วิธีการปรุงอาหาร:


Как приготовить А-ляХан кебабы”… – ตำรับ.
Есть в азербайджанской кулинарии такое блюдо какХан кебабы” (в переводеШашлык ханов”). Кто был у нас, наверное, пробовал. อย่างไรก็ตาม, вы можете заказать эту вкуснятину в азербайджанских ресторанах. Что это такоеЗначитЦа так, кусочки свежайшей бараньей печенки заполняют в баранью кишку. И все это дело жарится на мангале. Такой вот вкусный шашлык. Так вот решила я немного поэкспериментироватьКишок у меня не было, но зато была жировая сетка барашкаПомнится, я выкладывала здесь рецептБараньи ребрышки в жировой сетке” … Я часто готовлю это блюдо дома, поэтому у меня в морозилке всегда имеется эта жировая сетка. Так вот решила я нафаршировать ее просто фаршем. Могу сказать, что получилось очень вкусно. Несмотря на то, что печени здесь нет, а вместо кишок жировая сетка, по вкусу очень напоминало тот самыйХан кебабы”.
Если вы покупаете мясо на рынке, вы можете попросить мясника дать эту самую сетку, они ее обычно за так дают.
Так вот, пропускаем через мясорубку мясо и лук, Solim, перчим. Нарезаем сетку аккуратно на листы, а потом, завернув кусочки фарша в сетку, обжариваем рулетики на сковороде. Причем изначально капните чуть-чуть растит. масла на сковороду, остальное масло выпустит сама жировая сеточка, т.е. жир весь растапливается и остается вкусная хрустящая корочка, в которойвкусный нежный фарш. На гарнир я подала жареную картошку и маринованный виноград.
Моим гостям ну оооочень понравилось это блюдо. Как видите, ничего сложного) Нужно только отправиться на рынок за жировой сеткой) Приготовьте и вы это блюдо и удивите своих гостей. Думаю, они оценят этот А-ляХан кебабы”)

ภาพอาหารพร้อม:
А-ля Хан кебабы...


เช่นเดียวกับสูตร? รับสูตรอีเมล์ได้โดยตรงทางอีเมล์หรือสมัครรับฟีด RSS ของบล็อก!



 

แสดงความคิดเห็นที่ประสบความสำเร็จที่นี่

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่. ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

*