Мясные тефтели под клюквенным соусом – ตำรับ.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (ในขณะที่ไม่มีการจัดอันดับ)
Loading ...

ส่วนผสม


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Мясные тефтели под клюквенным соусомрецепт.:
1. Говяжий фарш (300 กรัม).
2. Свиной фарш (300 กรัม).
3. Репчатый лук (1 штука).
4. Сливки (80 มล.).
5. Панировочные сухари.
6. ไข่.
7. Душистый перец, черный молотый перец, เกลือ.
8. น้ำมันพืช.
9. Пшеничная мука.
10. Клюквенный соус «Дарбо».
11. Куринный бульон или чистая вода (200 มล.).
12. Сметана (100 กรัม).
รูปภาพของจานเสร็จ:
Мясные тефтели под клюквенным соусом

การเรียนการสอน (ตำรับ), วิธีการปรุงอาหาร:


Как приготовить Мясные тефтели под клюквенным соусом – ตำรับ.
1. Для приготовления тефтелей из мяса необходимо для начала нарезать мелко лук, обжарить его на масле. Далее следует смешать сливки с яйцом и панировочными сухарями. После этого два вида фарша соединяем с поджаренным луком и панировочной смесью.
2. К мясной смеси необходимо добавить специи и хорошо перемешать все руками. Готовую массу следует накрыть пленкой и поместить в холодильник на 2 โมง.
3. Тефтели формируются примерно по 20 грамм каждая, в результате их должно получиться около 40 ชิ้น. Сформированные тефтели нужно выкладывать на плоское блюдо таким образом, чтобы они не прикасались друг к другу.
4. Далее обваливаем тефтели в пшеничной муке.
5. Готовые к обжарке мясные шарики необходимо поджарить в большом количестве растительного масла.
6. Из готового клюквенного соуса «Дарбо» нам нужно будет сделать сметано-клюквенный соус. Для этого доводим до кипения бульон из курицы, растворяем в нем несколько столовых ложек муки и варим до того момента, когда соус немного загустеет. В процессе приготовления соуса его нужно постоянно помешивать. Добавляем туда клюквенный соус «Дарбо» и варим соус дальше (5 นาที). В конце его приготовления не помешает добавить соль, น้ำตาล, немного черного молотого и душистого перцев.
7. Тефтели опускаются в сметано-клбквенный соус и на медленном огне тушаться около 20 นาที.
Блюдо готово к подаче на стол!

ภาพอาหารพร้อม:
Мясные тефтели под клюквенным соусом


เช่นเดียวกับสูตร? รับสูตรอีเมล์ได้โดยตรงทางอีเมล์หรือสมัครรับฟีด RSS ของบล็อก!



 

แสดงความคิดเห็นที่ประสบความสำเร็จที่นี่

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่. ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

*