Салат с жареными грушами и голубым сыром – ตำรับ.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (ในขณะที่ไม่มีการจัดอันดับ)
Loading ...

ส่วนผสม


สิ่งที่คุณต้องการ (ส่วนผสมอาหาร) для приготовления Салат с жареными грушами и голубым сыром – ตำรับ:
Груши сладкие и крепкие, лучше крупные – 3 ชิ้น.
Грецкие орехи – 1 แก้ว
Сыр с голубой плесенью (дор блю, рокфор) – 150-200 ก..
Сливочное масло для жарки
Сметана 10% – 200 ก..
Желток сырой – 1 ชิ้น.
Салат листовой (айсберг, романо и т.п.) – 1 пучок
Белый батон (не очень пористый) – 200 ก..
Оливковое масло нерафинированное – เกี่ยวกับ 13 แก้ว
รูปภาพของจานเสร็จ:
Салат с жареными грушами и голубым сыром

การเรียนการสอน (ตำรับ), วิธีการปรุงอาหาร:


Как приготовить Салат с жареными грушами и голубым сыром – ตำรับ.
Давно хотела приготовить этот салат, และ, наконец, представился отличный повод. Я несколько изменила пропорции и количество ингредиентов в расчете на не очень большую компанию.
ดังนั้น, первым этапом готовим сухарики. Батон нарезаем кубиками 1*1 ดู. В мисочке смешиваем все оливковое масло и примерно 40 ก.. сыра. Взбиваем блендером до состояния однородной массы. Смешиваем с кубиками хлеба, выкладываем на пергамент и запекаем в духовке при 180 градусах до красивой румяности (เกี่ยวกับ 10 นาที).
Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковородке.
Груши нарезать дольками (не очень толстенькими), удалить сердцевину и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета (да простят меня сторонники здорового питания, но на растительном, хоть тресни, не так вкусно!!!).
Оставшийся сыр натереть на терке, смешать со сметаной и сырым желтком. Поставить на небольшой огонь и варить до растворения сыра и превращения всей этой массы в однородный соус. Можно добавить щепоточку сущеного чеснока, но это совсем не обязательно
Листья салата нарвать руками, выложить на тарелки. Сверху распределить сухарики, груши и грецкие орехи. Полить соусом. Если салат подается для компании, то в салатник выкладываются смешанные груши, зеленый салат и орехи, отдельносухарики и соус.

ภาพอาหารพร้อม:
Салат с жареными грушами и голубым сыром


เช่นเดียวกับสูตร? รับสูตรอีเมล์ได้โดยตรงทางอีเมล์หรือสมัครรับฟีด RSS ของบล็อก!



 

แสดงความคิดเห็นที่ประสบความสำเร็จที่นี่

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่. ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

*