«Цветы» в яблочно-медовой глазури с яблочно-ореховым салатом — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления «Цветы» в яблочно-медовой глазури с яблочно-ореховым салатом — рецепт.:
700г свинины (как для отбивных)
200мл яблочного сока
50мл лимонного сока
2ст. ложки меда (у меня кориандровый)
веточка тимьяна
веточка розмарина
1 перец чили
2 зубка чеснока
соль, черный перец
масло для жарки
для салата
2 яблока
2 ст. ложки меда
1/4ч. ложки кайенского перца
горсть орехов ( у меня грецкие и кешью)
1ст. ложка лимонного сока
2ст. ложки оливкового масла
соль, перец по вкусу
листья салата
Фото готового блюда:
Цветы в яблочно-медовой глазури с яблочно-ореховым салатом

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить «Цветы» в яблочно-медовой глазури с яблочно-ореховым салатом — рецепт.
1. Свинину нарезать как на отбивные. Слегка отбить, посолить, поперчить. Брать по два ломтика и скручивать цветочки. Низ замотать ниткой. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить цветочки до золотистой корочки.
2. Затем размотать нитки, цветочки уложить в жаропрочную форму.
3. В сковороде разогреть 2 ст. ложки масла. Добавить чеснок, перец чили, тимьян, розмарин. Прогреть пару минут и все вынуть. Добавить 2 ст. ложки меда, затем влить яблочный и лимонный сок. Прогреть пару минут.
4. Полученной глазурью залить наши цветочки и отправить в разогретую до 180С духовку пиримерно на 30минут.
5. Для салата, мед смешать с кайенским перцем, затем добавить орехи. Хорошо премешать, выложить на пергамент. Отправить в горячую духовку на 5-10минут. Остудить орехи. Они будут покрыты карамельной корочкой.
6. На тарелку выложить листья салата. Яблоки разрезать на 4 части, удалить семена, нарезать ломтиками. Яблоки сбрызнуть лимонным соком и выложить на листья салата. Сверху разложить орехи.
7. Смешать оливковое масло с солью и перцем и полить салат сверху. Сбоку выложить цветочки из свинины и
Приятного аппетита!

Фото Готового блюда:
Цветы в яблочно-медовой глазури с яблочно-ореховым салатом


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*