Тушенная пряная индейка с ананасом, по мотивам Индийской кухни. — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Тушенная пряная индейка с ананасом, по мотивам Индийской кухни. — рецепт.:
Филе индейки 400 гр.
Ананс конс. 1 баночка.
Чеснок 3-4 зубчика.
Тертый имбирь 2 ч/ложки.
Кокосовое молоко 1 банка.
Сок 1 апельсина.
Сок 1/2 лимона.
Карри 1,5 ч/ложки.
Гарам масала 1 ч/ложка.
Паудер турмерик (куркума) 1,5 ч/ложки.
Листья карри 5-6 шт.
Индийская лаврушка 1 шт.
Петрушка рубленная 1 горсть.
Сахарный песок коричневый.
Соль морская.
Масло оливковое.
Масло сливочное.
Фото готового блюда:
Тушенная пряная индейка с ананасом, по мотивам Индийской кухни.

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Тушенная пряная индейка с ананасом, по мотивам Индийской кухни. — рецепт.
Индейку вымыть и нарезать крупными кубиками.
Кружочки ананаса так же нарезать кубиками.
Чеснок очистить и мелко измельчить ножом.
Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.
В сковороде растопить сливочное и оливковое масло.
Обжарить в нем сначала чеснок и имбирь.
Затем всыпать специи и прогреть их вместе с имбирем и чесноком ещё минуту.
Добавить нарезаный кубиками ананас и индейку…продолжать тушить.
Далее влить апельсиновый сок и тушить до почти полного испарения жидкости.
Влить кокосовое молоко, посолить и тушить на среднем огне до загустения соуса.
Попробовать соус и регулировать его кисло-сладкий вкус при помощи сахара и лимонного сока.
Продолжать тушить в среднем огне до готовности индейки.
За пять минут до готовности посыпать рубленной петрушкой…накрыть крышкой и готово!
Через несколько минут подавать к столу.
Подавайте обязательно с хлебом…его так приятно есть мокая в соус!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Фото Готового блюда:
Тушенная пряная индейка с ананасом, по мотивам Индийской кухни.


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*