ТУШЕНЫЕ ЗРАЗЫ ИЗ ПЕЧЕНИ — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления ТУШЕНЫЕ ЗРАЗЫ ИЗ ПЕЧЕНИ — рецепт.:
700гр. печени говяжьей
100гр. шпика
1 ст. ложка муки
2 ст. ложки растопленного сала
1 стак. мясного бульона
3 луковицы
0,5 стак. сметаны
чёрный молотый перец
соль
Фото готового блюда:
Blankrecipe

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить ТУШЕНЫЕ ЗРАЗЫ ИЗ ПЕЧЕНИ — рецепт.
Печень вымыть, очистить от плёнки и нарезать небольшими ломтиками толщиной около 1см. Слегка отбить их, посолить и поперчить по вкусу. На каждый ломтик положить нарезанный продолговатыми кусочками шпик, немного измельчённого и обжаренного в разогретом сале (0,5 ст. ложки) лука, свернуть рулетиками и перевязать каждый ниткой. Посыпать подготовленные зразы мукой и слегка обжарить в оставшемся разогретом жире. Потом положить в кастрюлю, посыпать оставшимся луком, влить горячий бульон, добавить сметану и тушить на медленном огне примерно 10 мин.

Фото Готового блюда:
Blankrecipe


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*