Фрикасе из телятины. – рецепт.
(Поки оцінок немає)
Завантаження ...складові
Що вам буде потрібно (інгредієнти страви) для приготовления Фрикасе из телятины. – рецепт.:
600гр телятины (лучше из плечевой части)
600гр ассорти из мороженных овощей
4 небольшие луковицы
400гр мясного бульона
50гр сметаны (25-30%)
30гр вершкового масла
4 ст.л. загустителя для светлых соусов
соус чили
белый молотый перец
сіль
Інструкція (рецепт), Як приготувати:
Как приготовить Фрикасе из телятины. – рецепт.
В кастрюле растапливаем сливочное масло (1,5 минуты при 100%). Нарезаем лук тонкими кольцами и пассеруем в масле до прозрачности около 2 минут на максимальной мощности.
Нарезаем телятину небольшими кубиками и кладем в кастрюлю. Добавляем 2 склянки бульйону, приправляем перцем, подсаливаем и тушим 8 минут на полной мощности (1 раз нужно перемешать).
Добавляем к мясу овощное ассорти (не размороженное), накрываем кастрюлю крышкой и готовим еще 8 хвилин (так же 1 раз перемешиваем). Вливаем сметану, загуститель для соуса и продолжаем тушить еще 6 минут при максимальной мощности, изредка перемешивая.
Готовое фрикасе заправьте по вкусу солью, перцем и соусом чили. На стол подавайте с вареным рисом.
Усе. Фрикасе из телятины готово. Смачного.
Фото Готового страви:
сподобався рецепт? Отримуйте свіжі рецепти прямо на email або підпишіться на RSS стрічку блога!
