Роллы с кальмарами и яичным белком. – рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Поки оцінок немає)
Завантаження ...

складові


Що вам буде потрібно (інгредієнти страви) для приготовления Роллы с кальмарами и яичным белком. – рецепт.:
Рис для суши или мистральЯпоника” 300 г.
вода 400 г.
Уксус для риса (или винный) 2 ст / ложки.
Цукровий пісок 1,5 ч/ложки.
сіль 1,5 ч/ложки.
Нори 3 список.
Кальмар 1 тушка.
Огурец 1 шт.
Авокадо 0,4 шт.
Яйцо отварное (только белок) о,5 шт.
майонез 2 ст / ложки.
Фото готового блюда:
Роллы с кальмарами и яичным белком.

Інструкція (рецепт), Як приготувати:


Как приготовить Роллы с кальмарами и яичным белком. – рецепт.
Рис хорошо промытьдо тех пор, пока вода не станет прозрачной…приблизно 6-7 раз.
Оставить в дуршлаке или в сите на час.
Затем переложить в высокую кастрюлю и залить водой.
Плотно закрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь…довести до кипіння…КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!
Варить рис примерно 10-15 минут на очень маленьком огне.
КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!
Затем снять с огня и оставить с закрытой крышкой ещё на 10-15 хвилин.
Смешать ускус для риса, сахарный песок и соль и добавить к рисудеревянной лопаткой рис аккуратно переворачивать но не перемешиватьдать рису немного остыть.
Затем готовить суши или роллы. Руки нужно переодически опускать в воду, что бы рис не прилипал к ним.
Тушку кальмара отварить в течении 2 хвилин.
Затем охладить и нарезать соломкой.
Авокадо и огурец очистить и нарезать также соломкой.
Отварной яичный белок и майонез измельчить в блендере.
На коврик выстелить лист нори, затем рис.
Сверху, по-горизонтальной линии смазать смесью майнеза и белка.
Выложить соломку авокадо, кальмара и огурца.
Завернуть в ролл и разрезать на 6 частин.
Подавать с соевым соусом и васаби.
СМАЧНОГО!!!

Фото Готового страви:
Роллы с кальмарами и яичным белком.


сподобався рецепт? Отримуйте свіжі рецепти прямо на email або підпишіться на RSS стрічку блога!



 

Залиште свій Комметаріі тут

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

*