Салат из печеных баклажанов с грецкими орехами и травами по-гречески – рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Поки оцінок немає)
Завантаження ...

складові


Що вам буде потрібно (інгредієнти страви) для приготовления Салат из печеных баклажанов с грецкими орехами и травами по-гречески – рецепт.:
Баклажаны-2-3 штуки
Орехи грецкие- большая горсть
Чеснок-3 зубчика
Масло одивковое-4 ст.л.
Уксус винный- 1 ст.л.
Петрушка-1 пучок
Соль морская
Перец черный свежесмолотый
Фото готового блюда:
Салат из печеных баклажанов с грецкими орехами и травами по-гречески

Інструкція (рецепт), Як приготувати:


Как приготовить Салат из печеных баклажанов с грецкими орехами и травами по-гречески – рецепт.
Баклажаны вымыть, вытереть насухо, положить на противень и поставить в заранее разогретую духовку. Запекать баклажаны на среднем (180 град.) огне, пока они не станут мягкими ( приблизно 25-30 хв.) в зависимости от размера баклажан.
Почистить баклажаны горячими, только НЕ металлическим ножом.
Слегка остывшие баклажаны нарезать кружочками ( выделяющийся сок постараться сберечь)
часник, петрушку и грецкие орехи размолоть в блендере, добавить оливковое масло, оцет винний, сіль і перець ( вообще перца должно быть много). Слегка взбить.
В блюдо, к которому есть крышка, положить слой баклажанов, полить соусом, положить второй слой баклажанов, вновь полить соусом и т.д. Сверху вылить сок , оставшийся после нарезки баклажанов и ореховый соус.
Накрыть блюдо крышкой! и поставить в холодильник на 8-10 годин, чтобы салат созрел. За час до подачи вынуть из холодильника, чтобы растаяло масло.

Фото Готового страви:
Салат из печеных баклажанов с грецкими орехами и травами по-гречески


сподобався рецепт? Отримуйте свіжі рецепти прямо на email або підпишіться на RSS стрічку блога!



 

Залиште свій Комметаріі тут

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

*