Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Поки оцінок немає)
Завантаження ...

складові


Що вам буде потрібно (інгредієнти страви) для приготовления Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – рецепт.:
мякоть баранины – 500 г.
листья винограда – 150 г.
цибуля – 1 шт
часник – 3 зубчики
Кінсі
хміль-сунелі
сіль
грецькі горіхи – 150 г
курага – 150 г.
чорнослив – 150 г.
мясной бульон – 150 г.
гранатовый сок – 150 г.
Фото готового блюда:
Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант)

Інструкція (рецепт), Як приготувати:


Как приготовить Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – рецепт.
Мелко рубим баранину, солимо, добавляем мелконарезанный лук, часник, сіль. Тщательно вымешиваем.
Промываем листья салата, удаляем веточки, заворачиваем в них фарш.
Плотно складываем в казан, обильно пересыпая курагой, чорносливом, орехами и кинзой, заливаем бульоном и гранатовым соком, тушим на самом слабом огне до готовностиоколо полутора часов.
Вынимаем из казана нашу долму, а остатки бульона с сухофруктами и орехами пюрируем в блендере. В полученный соус по желанию можно добавить соль и аджику.
Я подавала с картофелем, но рис будет гораздо интереснее (просто муж картошки захотел)

Фото Готового страви:
Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант)


сподобався рецепт? Отримуйте свіжі рецепти прямо на email або підпишіться на RSS стрічку блога!



 

Залиште свій Комметаріі тут

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

*