Умаги (омлет с угрем) — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Умаги (омлет с угрем) — рецепт.:
яйцо — 4 шт.
соевый соус — 1 ст.ложка
мирин — 1 ч.ложка
сахар — 1 ч.л.
угорь — несколько ломтиков (у меня ок.20гр было)
раст. масло (только чуть смазать сковороду)
Фото готового блюда:
Умаги (омлет с угрем)

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Умаги (омлет с угрем) — рецепт.
1. Все перемешать вилкой или венчиком (не взбивать до пены).
2. разогреть и смазать сковороду (у меня она не прямоуг., а обыкновенная круглая, для блинчиков)
3. вылить часть смеси (будто тонкие блины печете), чуть схватилось, положите на край (ближе к вам) кусочки угря и аккуратно лопаткой заворачивайте от себя. Завернули, лопаткой аккуратно придвинули к себе (не до конца, а так, чтобы прямо лежал весь ваш «бутерброд»).
4. На свободное место выливаете еще часть смеси (чуть приподнимите «рулетик», чтобы под него затекло), потом «рулетик» заворачиваете в этот новый «блин», отодвигаете к себе, наливаете новую порцию смеси и т.д.
5. У меня получается около 6-7 слоев.

Фото Готового блюда:
Умаги (омлет с угрем)


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*