Вегетарианская энчилада — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Вегетарианская энчилада — рецепт.:
6 лепешек тортилья
1 банка красной фасоли
100 г сыра ФЕТА натертого
100 г сыра ЧЕДДЕР натертого
1 ст. л оливкового масла
Мексиканская томатная приправа:
1 ст. л овивк. масла
1/2 головки красного репчатого лука порезанного
1 маленький зеленый перчик чили (освобожденный от семян и мелкопорубленный)
1 зуб. чеснока, давленый
400-г банка резанных томатов
натертая цедра 1/2 лайма
2 ст.л нарубленного свежего кориандра
соль и черный перец
Фото готового блюда:
Вегетарианская энчилада

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Вегетарианская энчилада — рецепт.
Соус:
В разогретом масле обжарить лук, перчик и чеснок.
Добавить томаты и на медленном огне готовить 10 мин. пока не загустеет.
Затем положить в соус лаймовую цедру, кориандр, соль, перец.
На половинку лепешки выложить немного соуса, оставив свободными 2,5 см по краю.
Затем положить фасоль и оба вида сыров.
Сложить тортилью пополам и обжарить с двух сторон пока она не станет золотистой и хрустящей, сыры расплавятся.
Перед подачей на стол разрезать каждую энчиладу на 3 треугольника.
Лепешки хороши в любом виде и горячие и холодные. На пикнике тоже палочка-выручалочка. Мы их разогревам на решетке или на фольге, затем разрезаем.
Пртиятного аппетита!!!

Фото Готового блюда:
Вегетарианская энчилада


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*