Вкусный кекс из курицы с начинкой (возможно, вариант) — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Вкусный кекс из курицы с начинкой (возможно, вариант) — рецепт.:
4 куриных филе
3 ст. л. панировочных сухарей
2 средние луковицы
3 яйца
0,5 ст. молока
100 г сливок 35%-ой жирности
соль
черный свежемолотый перец
50 г сливочного масла
50 г твердого сыра
зелень укропа
Фото готового блюда:
Вкусный кекс из курицы с начинкой (возможно, вариант)

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Вкусный кекс из курицы с начинкой (возможно, вариант) — рецепт.
Отделить белки от желтков. Филе порезать на кусочки нужной величины, чтобы загрузить в блендер или мясорубку. Половинку одной филешки порезать мелким кубиком и отложить. В блендер загрузить филе, желтки, лук, сухари, перемолоть. Добавить молоко, сливки, соль и перец, взбивать до пастообразной консистенции. Белки взбить миксером с щепоткой соли в крепкую пену.Аккуратно вмешать в массу. Форму для запеканий смазать маслом. Сыр и подмороженное сливочное масло порезать кубиками или полосками со срезом 1см х 1см. Зелень укропа вымыть, подсушить и мелко порезать. Выложить несколько ложек фарша в форму, разровнять. Выложить кубики филе, масла, сыра, посыпать укропом. Дальше — слой фарша и слой «начинки». У меня получилось 4 слоя фарша и 3 слоя начинки. Последним должен быть слой фарша. Запекать 30-40 минут.
Примечания: куриное филе для начинки нужно порезать достаточно мелким кубиком, примерно 1 см х 1 см, у меня некоторые кусочки покрупнее оказались сыроватыми. Хотя те, что помельче, очень нежные.

Фото Готового блюда:
Вкусный кекс из курицы с начинкой (возможно, вариант)


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*