Восточный овощной салат с вкуснейшим арахисовым соусом — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Восточный овощной салат с вкуснейшим арахисовым соусом — рецепт.:
Китайская капуста — 0,3 кочана
Картофель — 2 шт.
Огурец — 0,5 шт. (у меня отсутствует)
Дайкон — 100 г
Стручковая фасоль — 150 г. (у меня сладкий стручковый горошек)
Яйца куриные варёные — 3 шт.
Зелёный лук -3 стебля
Сыр тофу — 50-100 г.
Петрушка — 1 ст.л. нарезанной
Арахисовый соус:
Арахис — 100 г.
Кокосовое молоко — 100 мл
Мёд жидкий — 1 ст.л.
Растительное масло — 1 ст.л.
Лук — 0,5-1 шт.
Чеснок -1 зубчик
Перец чили красный свежий — 0,5 -1 шт.
Фото готового блюда:
Восточный овощной салат с вкуснейшим арахисовым соусом

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Восточный овощной салат с вкуснейшим арахисовым соусом — рецепт.
Зелёную фасоль (горошек) опустить в кипящую подсоленную воду и варить 4 минуты. Слить и ополоснуть холодной проточной водой. Отставить.
Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Из перчика удалить семена, мякоть измельчить.
Прокалить арахис 2-3 мин. на сковороде (в воке), постоянно помешивая. Завернуть в чистое полотенце и энергично потереть руками, чтобы отделить шелуху. Положить орехи в блендер и размолоть в мелкую крошку.
Разогреть в воке растительное масло, обжарить лук, чеснок, перчик 5 мин. Влить кокосовое молоко, рыбный соус и мёд, довести до кипения, готовить 4 мин. Снять с огня и смешать с арахисом.
Листья китайской капусты промыть и нашинковать, дайкон очистить и натереть на крупной тёрке. Картофель нарезать тонкими дольками, огурец соломкой. Яйца очистить и разрезать на четвертинки. Зелёный лук промыть и разделить на отрезки 6-7 см. Тофу порезать кубически.
Разложить на большом сервировочном блюде ингредиенты салата,посыпать петрушкой и подать к столу вместе с арахисовым соусом!
Всё. Приятного ВАм!

Фото Готового блюда:
Восточный овощной салат с вкуснейшим арахисовым соусом


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*