«Вымя в соусе с грибами» — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления «Вымя в соусе с грибами» — рецепт.:
вымя 2кг
Белое вино или вермут 200г
сливочное масло 100 г
соль , специи
Шампиньоны 0,5 кг
Сливки 15 % 300г
Мелко измельченные грецкие орехи 50г
сыр тертый Сулугуни 100г
Мелко измельченная зелень укропа и петрушки
аджика 1 столовая ложка
вино Тамянка 200г
соус Сацибели 100г
сыр острый тертый 50г
кунжут 10г
Фото готового блюда:
Blankrecipe

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить «Вымя в соусе с грибами» — рецепт.
Вымя порезать кусками по 0,5 кг и поставить вариться на маленьком огне примерно на час, затем слить воду вымя промыть, залить свежей водой и поставить вариться на маленьком огне примерно на час, затем снова слить воду итак три раза до готовности вымени. При последней варке вымени, налить в воду стакан белого вина или вермута. Затем готовое вымя выложить охлаждаться.
Вымя порезать ломтиками , посолить, поперчить, и обжарить на сливочном масле.
Шампиньоны порезать ломтиками и обжарить на сливочном масле, до готовности, добавить вино, сливки, сыр Сулугуни, аджику, сацибели, грецкие орехи, зелень и тушить 5-7 минут.
Затем сложить вымя в форму слегка смазанную маслом, посыпать сыром и кунжутом и поставить в горячую духовку на 3-5минут до запекания красивой румяной корочки. Сварить спагетти, сверху на спагетти выложить вымя , и обильно полить горячим соусом.
Приятного аппетита.

Фото Готового блюда:
Blankrecipe


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*