Яйца с соусом из цукини с горчицeй — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Яйца с соусом из цукини с горчицeй — рецепт.:
4 яйца
Для соуса:
1 небольшой цукини
1 луковица
30 г сливочного масла
150 мл натурального йогурта
150 мл овощного бульона
1 ч.л. муки
2 ст.л.готовой горчицы
Соль, перец по вкусу
Немного тертого пармрзана для сервировки
Фото готового блюда:
Яйца с соусом из цукини с горчицeй

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Яйца с соусом из цукини с горчицeй — рецепт.
Приготвление такого завтрака не займет много времени.
Яйца отварить как вам больше нравится, можно вкрутую, а можно и всмятку.
Пока варятся яйца готовим соус, для этого мелко кубиками режим лук, цукини режем тонкой соломкой. Сливочное масло растопим в совороде, спассеруем на нем лук до прозрачности, добавим к луку цукини и поджарим овощи минуты 3-4. Смешаем йогурт с овощным бульоном и мукой (овощной бульон не должен быть очень горячим). При постоянном помешивании выльем смесь в сковороду к овощам посолим, поперчим при непбходимости по вкусу, дадим покипеть пару минут, добавим в соус горчицу и снимем с огня.
Отваренные яйца почистим, разрежем на половинки. Можно сервировать яйца разложив их прямо на соус в сервиривочной тарелке и посыпав пармезаном, или соус подать отдельно в соуснике.
Приятного аппетита!!!

Фото Готового блюда:
Яйца с соусом из цукини с горчицeй


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*