ЯЙЦО в стакане в азиатском стиле — элитный вариант (дуэль) — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления ЯЙЦО в стакане в азиатском стиле — элитный вариант (дуэль) — рецепт.:
На 4 порции:
Яйца 4 шт
4 ч.л. икры (икра может быть любая, чёрная, красная…)
зелёный лучок
пару веточек (укроп или петрушка)
3 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. мёда
1 ст.л. кунжут
немного свеж. имбиря
Фото готового блюда:
ЯЙЦО в стакане в азиатском стиле - элитный вариант (дуэль)

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить ЯЙЦО в стакане в азиатском стиле — элитный вариант (дуэль) — рецепт.
Готовится быстрее, чем описывается.
Лучок (от головки) покосой нарезать в длинные тонкие кольца и на 10 минут отправить в ледяную воду – это делает их мягкими и хрустящими.
Кунжут на сухой сковороде (без масла) поджарить до светло-коричневого цвета.
Яйца кладём в кастрюлю с тёплой водой (в оригинале азиаты предлагают в воду добавить пару ломтиков имбиря), закипятить и готовить 4 минуты. Между тем подготовленный лучок сливаем в сито, обсушиваем на бумажном полотенце и распределяем на 4 порции-стакана.
Яйца осторожно чистим – лучше всего, чтобы они оставались горячими. По 1 яйцу кладём в стакан, для устойчивости «попку» можно чуть отрезать, на верхушке яйца аккуратно ножом делаем небольшой надрез крест на крест (туда будем впихивать наше украшение-зелень)
Соевый соус смешиваем с мёдом и имбирем, аккуратно поливаем сверху яйцо, в надрез вставляем веточки зелени (у меня укроп + лук-пёрышками надрезала) увенчиваем икрой, посыпаем кунжутом (кушать можно ложкой для яиц).
Приятного Аппетита!

Фото Готового блюда:
ЯЙЦО в стакане в азиатском стиле - элитный вариант (дуэль)


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*