Закуска «МАКАРУНЫ из шампиньонов» — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Закуска «МАКАРУНЫ из шампиньонов» — рецепт.:
шампиньоны 500 гр.(20 шт.),
сок лайма 50 мл.,
масло оливковое 40+20 гр.,
соль/перец белый,
сливки жирные 200 мл.,
сыр пикантный 220 гр.,
мускат,
фисташки,
тесто слоёное 2 пластa 10х20 см.,
миндаль молотый 1-2 ст.л.
Фото готового блюда:
Закуска МАКАРУНЫ из шампиньонов

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Закуска «МАКАРУНЫ из шампиньонов» — рецепт.
Очень эффектная и вкусная закуска,
делала половину нормы для пробы,
обязательно буду готовить и не раз….
Очищаем грибы,
откручиваем ножки,они нам здесь не нужны.
Из оливкового масла(40гр.),сока лайма,
соли и белого перца готовим маринад,
подливаем 1-2 ст.л.воды.
Выливаем его в шапочки грибов
и оставляем мариноваться на полчаса.
Тем временем пласт слоёного теста раскатываем немного
на молотом миндале и вырезаем кружочки,
размером с шляпки грибов,печём их на пергаменте.
Затем обжариваем грибы в оставшемся оливковом масле,
удалив маринад,
шляпки должны оставаться плотными и упругими.
На другой сковороде параллельно разогреваем сливки
и растапливаем в них сыр,приправив мускатом.
Ещё тёплой сырной массой начиняем шляпки,
прикрываем плотно кружком из слоёного теста,
выступивший сыр присыпаем рубленными фисташками,
готово!
Приятного аппетита!!!

Фото Готового блюда:
Закуска МАКАРУНЫ из шампиньонов


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*