ЗАКУСКА ПО-ЦАРСКИ или «Кому на Руси жить хорошо…» — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления ЗАКУСКА ПО-ЦАРСКИ или «Кому на Руси жить хорошо…» — рецепт.:
Блины
лосось/сёмга нарезка
икра красная
огурец свежий (для украшения)
зелень любая (укроп, лучок, петрушка)
Для крем-соуса:
Авокадо (мягкий)1 шт
укроп небольшой пучок
перец /cоль по вкусу
сок лимонный
сыр творожный нежной консистенции (типа Альметте, Филадельфия, Крем Бонжюр…)
хрен столовый 1 ч.л.
(для другой консистенции соуса вместо сыра можно взять масло растительное и чеснок на любителя)
лимонный сок и сахарная пудра (для украшения бокала)
Фото готового блюда:
ЗАКУСКА ПО-ЦАРСКИ или Кому на Руси жить хорошо...

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить ЗАКУСКА ПО-ЦАРСКИ или «Кому на Руси жить хорошо…» — рецепт.
Исходя из того что блины уже готовы, предлагаю вариант подачи новогодней закуски.
ДЛЯ крем-соуса: Авокадо очистить от кожицы, удалить орех, затем размять вилкой или толкушкой, сбрызнуть лимонным соком, смешать до однородности с рубленной зеленью, творожным сыром (у меня был Альметте с добавкой хрена), рубленным укропом, поперчить по вкусу. Можно сделать намного проще — все ингредиенты для соуса взбить в блендере.
Блин смазать авокадо-творожной массой, свернуть в рулет, острым ножом рулет нарезать на искосок. Лосось свернуть в рулет и также нарезать на искосок.
Края бокала «припудрить» — обмакнув в лимонный сок, затем в сахарную пудру.
В фужеры/бокалы укладываем слоями блины и рыбу, украшаем дольками свежего огурца, поверх авокадо-соус, ложку икры и веточки укропа.
Приятного Аппетита!

Фото Готового блюда:
ЗАКУСКА ПО-ЦАРСКИ или Кому на Руси жить хорошо...


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*