Закусочный торт — сэндвич с баклажанами и тремя видами сыра. — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Закусочный торт — сэндвич с баклажанами и тремя видами сыра. — рецепт.:
Хлеб бородинский 6-7 ломтиков.
Сыр пармезан (тёртый) 3 ст/ложки.
Сыр адыгейский 3-4 ломтика…или тёртый 3 горсти.
Брынза 3-4 ломтика…или тёртый 3 горсти.
Баклажаны не крупные 3 шт.
Томаты очищенные от кожицы и семян 3 шт.
Чеснок 1 крупный зубчик.
Укроп 1 пучок.
Огурцы маринованные 2 шт.
Сметана 20% 6 ст/ложек.
Кайенский перец 0,5 ч/ложки.
Базилик сушеный 1 ч/ложка.
Паприка 0,5 ч/ложки.
Смесь перцев, соль.
Оливковое масло.
Фото готового блюда:
Закусочный торт - сэндвич с баклажанами и тремя видами сыра.

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Закусочный торт — сэндвич с баклажанами и тремя видами сыра. — рецепт.
Баклажаны нарезать тонкими ломтиками…вдоль.
Замочить их на пол часа в соленой воде.
Затем обсушить и обжарить в оливковом масле с двух сторон…до золотистого цвета.
Выложить полоски баклажана в форму для террина или кекса на дно и вдоль стенок.
С хлеба срезать корочки и несколько ломтиков выложить на дно…поверх баклажанов.
Сметану смешать со специями (кроме смеси перцев).
Томаты нарезать кубиками и отжать лишний сок.
Чеснок измельчить чеснокодавкой или мелко нарезать.
Укроп мелко нарезать и смешать с пармезаном, чесноком и томатами.
Добавить смесь перцев, немного паприки, базилик и соль.
Перемешать и выложить поверх хлебного слоя.
Далее ломтики или тертый адыгейский сыр.
Затем слой сметаны со специями (1/2 всего количества).
Затем слой маринованных огурцов и кубиков хлебный корок.
Далее ломтики или тертая брынза.
Слой сметаны со специями и сверху ломтики хлеба.
Накрываем форму пленкой и убираем в холодильник на 3 часа.
Затем вынимаем, накрываем тарелкой с ровным дном и переворачиваем.
Форму убираем…пирог на тарелке.
Режем острым ножом на порции и подаем к столу…желательно с дольками свежего томата и соусом тзадзики…или просто со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Фото Готового блюда:
Закусочный торт - сэндвич с баклажанами и тремя видами сыра.


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*