Запеченная цветная капуста в сметанном соусе — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Запеченная цветная капуста в сметанном соусе — рецепт.:
— качан цветной капусты
— помидоры 3-4 штуки в зависимости от размера
— сыр любой полутвертый или твердый 150г
— шампиньоны 400г
— 2 зубчика чеснока
— сливочное масло 20г
Для соуса:
— 2 крупных маринованных огурца
— 2 яйца
— 150 мл сливок
— 5 ст.л. сметаны (10-20%)
— соль
— укроп
Фото готового блюда:
Запеченная цветная капуста в сметанном соусе

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Запеченная цветная капуста в сметанном соусе — рецепт.
1. Капусту разбираем на соцветия. Наиболее крупные соцветия режем на части. Все кусочки должны быть более менее одинаковыми. Заливаем кипятком и оставляем в покое под крышкой минут на 10.
2. Помидоры режем тонкими кружочками, шампиньоны — некрупными ломтиками.
3. Сыр натираем на крупной терке.
4. Готовим соус:
— Огурцы натираем на мелкой терке
— добавляем к ним яйца, сливки, сметану и нарезанный укроп и измельченный чеснок
— солим и перемешиваем до однородности
5. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее цветную капусту ровным слоем, сверху кладем шампиньоны. Можно все это подсолить немножко, так как у меня солености соуса на капусту не хватило и я посыпала немножко сванской соли.
6. Сверху заливаем соусом и выкладываем помидоры. Капуста не должна плавать в соусе.
7. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40.
8. По истечении 40 минут посыпает все сыром, включаем гриль (если есть) и оставляем подрумяниваться еще на 10 15 минут.

Фото Готового блюда:
Запеченная цветная капуста в сметанном соусе


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*