Запеканка из баклажанов с вареным мясом — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Запеканка из баклажанов с вареным мясом — рецепт.:
3 средних баклажана
500г отварного куриного мяса
3 средних помидора
100г шампиньонов
1 луковица
1 зубок чеснока
3 ст.л. молотых сухарей
150г брынзы или любого твердого сыра
петрушка
соль. перец по вкусу
растительное масло для жарки
Фото готового блюда:
Запеканка из баклажанов с вареным мясом

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Запеканка из баклажанов с вареным мясом — рецепт.
1. Баклажаны нарезать кружками, присолить, подержать минут 10. Затем отжать и обжарить в хорошо разогретом растительном масле.
2. Помидоры нарезать мелкими кубиками. Обжарить в растительном масле. Лук и чеснок измельчить. Грибы нарезать. Петрушку измельчить.
3. Пропустить через мясорубку отварное мясо. На разогретой сковороде обжарить до прозрачности лук и чеснок, добавить грибы, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить пару минут. добавить фарш и еще обжарить пару минут.
4. Уложить в форму для запекания слой обжаренных баклажанов, затем слой мясного фарша, посыпать петрушкой. Затем слой обжаренных помидоров и снова баклажанов. Поверхность засыпать молотыми сухарями и кусочками брынзы.
5. Духовку разогреть до 180С. Отправить форму в духовку на 15-20минут. Подать запеканку горячей.
Приятного аппетита!

Фото Готового блюда:
Запеканка из баклажанов с вареным мясом


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*