Запеканка из мясных рулетиков — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Запеканка из мясных рулетиков — рецепт.:
ТЕСТО:
2,5-3,5ст. муки
2 яйца
2ст.л. слив. масла
0,5ч.л. соли
125мл теплой воды
ФАРШ:
400г фарша
1 луковица
пучок любой зелени (по рецепту базилик)
2-3 зубчика чеснока
4-6 помидоров
2ст.л. сыра (я беру «Фету»)
6ст.л. оливк. масла
соль, перец
Фото готового блюда:
Запеканка из мясных рулетиков

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Запеканка из мясных рулетиков — рецепт.
Замесить тесто из названных продуктов, муки нужно столько, чтоб тесто можно было скатать в шар (в журнале 2,5ст. муки, у меня уходит больше). Скатать в шар, завернуть в пленку, смазанную раст. маслом и оставить на 30 мин.
Пропустить через мясорубку лук, чеснок. С помидоров снять кожицу, порезать их на мелкие кубики. Зелень порубить (в этот раз у меня петрушка). Сыр натереть на крупной терке
Перемешать вместе фарш, лук с чесноком, помидоры, сыр, зелень и добавить оливк. масло. Посолить, поперчить.
Раскатать тесто в прямоугольный пласт (потоньше).Выложить начинку, разровнять ее по тесту, скатать в рулет.
Разогреть духовку до 200*С. Нарезать рулет на ломтики. Смазать форму маслом, уложить ломтики. Влитиь подсоленную воду до половины высоты рулетов (воды немного, т.к. от рулетов выделяется сок), накрыть фольгой. Готовить в духовке 40мин. Затем снять фольгу и запекать еще 10мин. (долго не нужно, иначе можно пересушить)

Фото Готового блюда:
Запеканка из мясных рулетиков


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*