Салат с жареными грушами и голубым сыром – 食譜.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (雖然沒有評級)
中...

成分


你需要什麼? (食品配料) для приготовления Салат с жареными грушами и голубым сыром – 配方。:
Груши сладкие и крепкие, лучше крупные – 3 件.
Грецкие орехи – 1 玻璃
Сыр с голубой плесенью (дор блю, рокфор) – 150-200 g ^.
Сливочное масло для жарки
奶油 10% – 200 g ^.
Желток сырой – 1 件.
Салат листовой (айсберг, романо и т.п.) – 1 пучок
Белый батон (не очень пористый) – 200 g ^.
Оливковое масло нерафинированное – 關於 13 玻璃
成品菜的照片:
Салат с жареными грушами и голубым сыром

指令 (食譜), 如何煮:


Как приготовить Салат с жареными грушами и голубым сыром – 食譜.
Давно хотела приготовить этот салат, 和, наконец, представился отличный повод. Я несколько изменила пропорции и количество ингредиентов в расчете на не очень большую компанию.
所以, первым этапом готовим сухарики. Батон нарезаем кубиками 1*1 見. В мисочке смешиваем все оливковое масло и примерно 40 g ^. сыра. Взбиваем блендером до состояния однородной массы. Смешиваем с кубиками хлеба, выкладываем на пергамент и запекаем в духовке при 180 градусах до красивой румяности (關於 10 分鐘).
Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковородке.
Груши нарезать дольками (не очень толстенькими), удалить сердцевину и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета (да простят меня сторонники здорового питания, но на растительном, хоть тресни, не так вкусно!!!).
Оставшийся сыр натереть на терке, смешать со сметаной и сырым желтком. Поставить на небольшой огонь и варить до растворения сыра и превращения всей этой массы в однородный соус. Можно добавить щепоточку сущеного чеснока, но это совсем не обязательно
Листья салата нарвать руками, выложить на тарелки. Сверху распределить сухарики, груши и грецкие орехи. Полить соусом. Если салат подается для компании, то в салатник выкладываются смешанные груши, зеленый салат и орехи, отдельносухарики и соус.

照片即食餐:
Салат с жареными грушами и голубым сыром


像食譜? 直接通過電子郵件獲取電子郵件配方或訂閱博客的RSS提要!



 

發表評論在這裡成功

您的電子郵件地址不會被公開. 必需的地方已做標記 *

*