Жаренная вырезка на сковороде с маслом и Кинзой ! ! ! — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Жаренная вырезка на сковороде с маслом и Кинзой ! ! ! — рецепт.:
Говяжья вырезка 1кг.!
Пиво тёмное 350мл.!
Кунжутное масло 2ст.л.!
Чеснок 2 зубка!
Орегано 1ч.л. (сухой)!
Чёрный перец 1/2ч.л.,Каеновый перец 1/4ч.л.!
Соль 1ч.л.!
Масло сливочное 100гр.!
Кинза зелёная 2ст.л. (мелко-порезанная)!
Цедра апельсина 1/4ч.л.!
Сок лайма 1ч.л.!
Чеснок 1/2 зубка (давленный)!
Чёрный перец 1/4ч.л.,Соль 1/4ч.л.!
Для жарки: Оливковое масло 4ст.л.!
Фото готового блюда:
Жаренная вырезка на сковороде с маслом и Кинзой ! ! !

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Жаренная вырезка на сковороде с маслом и Кинзой ! ! ! — рецепт.
Берём говяжью вырезку и режем на куски,примерно 3см.толщиной!
Смешиваем: Пиво тёмное,кунжутное масло,мелко порезанный чеснок,орегано,чёрный перец,каеновый перец и соль!
Перемешиваем эту прелесть с мясом и помещаем в холодильник на 4 — 6 часов!
Готовим масло для мяса: Смешиваем мягкое масло,мелко рубленную кинзу,цедру апельсина,сок лайма,давленный чеснок,чёрный перец и соль!
Масло хорошо перемешиваем,до полного растворения сока лайма!
Выкладываем масло на пищевую плёнку и плотно сворачиваем в трубочку!
Помещаем свёрнутое в плёнку масло в морозильную камеру,как полностью заморозится снимаем плёнку и режем масло на кусочки!
Жарим мясо на заранее прогретой сковороде с оливковым маслом!
Сначало обжариваем на высокой температуре по 1 минуте с каждой стороны,за-тем уменьшаем огонь на средний и жарим 6 — 8 минут,не забывая переворачивать!
Разрезаем горячее мясо и с верху кладём кусочки масла с кинзой и чесноком. Подаём на стол!
Приятного аппетита ! ! !

Фото Готового блюда:
Жаренная вырезка на сковороде с маслом и Кинзой ! ! !


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*