Жаренные овощи в подливке — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Жаренные овощи в подливке — рецепт.:
Баклажаны, перец болгарский, лук репчатый, помидоры, зелень, специи, масло растительное.
Фото готового блюда:
Жаренные овощи в подливке

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Жаренные овощи в подливке — рецепт.
Баклажаны нарезать вдоль тонкими полосками и обжарить без муки на растительном масле. Сложить обжаренные овощи в глубокую сковороду.
Перец болгарский вымыть, вытереть насухо, разрезать пополам до хвостика, затем посолить каждую перчинку (солим и внутри тоже). Затем обжариваем на растительном масле под крышкой, т.к. масло будет разбрызгиваться. С обжаренноко перца снимаем кожуру (если перец прожарился хорошо, то кожура сходит очень легко) и кладем на баклажаны в сковороду.
Одновременно, с обжариванием перца можно готовить подливку. Лук нарезается полукольцами и обжаривается до золотистого цвета, затем помидоры нарезаем кубиками средней величины и обжариваем вместе с луком. Помидоров должно быть столько, сколько понадобится для того чтобы подливка закрыла все овощи в сковороде. Готовую подливу соединяем с овощами, солим, перчим, посыпаем различными специями по вкусу и оставляем еще на огне минут 5. Затем посыпаем блюдо зеленью и оно готово. Приятного аппетита!

Фото Готового блюда:
Жаренные овощи в подливке


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*