Жаркое из курочки в винном соусе — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Жаркое из курочки в винном соусе — рецепт.:
(по поводу порций-четыре это условно, на сколько курочку разделите, так и будет)
1цыпленок весом около 1кг(можно взять любые куриные части, что любите)
3зубчика чеснока
2луковицы средних размеров
2 веточки помидоров черри( можно и рассыпчатых, тогда около 300г, но на веточке симпотичней:))
4веточки петрушки(либо тимьяна, как в рецепте, я заменила)
1веточка розмарина(так как я нахожусь в «ССылке, рынков и супермаркетов не видать… нашла сушенный и использовала две щипотки)
250мл бульона(использовала из кубиков, что делаю крайне редко)
125мл сухого белого вина(в рецепте-красное, не было, думаю вкус особо не меняет, меняется сам оттенок блюда, более насыщенным должен стать)
несколько шампиньонов и несколько картофелин -по желанию.Это было мое дополнение, разница в приготовлении-время.
Фото готового блюда:
Жаркое из курочки в винном соусе

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Жаркое из курочки в винном соусе — рецепт.
Курочку моем, обтираем, режем и приправляем солью и перцем, затем обжариваем на разогретой сковороде.
Лук чистим и режем на дольки, с картофелем тоже самое, чеснок очистим и кладем дольками, добавляем зелень,все это заливаем бульоном и вином и ставим запекаться.
… в разогретую духовку, до 200*, до готовности картофеля(около 1часа). Если готовить без картофеля, то запекать при температуре 180* 45минут.
Курицу и овощи переложить в блюдо, бульон вылить в сковороду, прокипятить минут 5, добавить столовую ложку сливочного масла и немного муки для загустения, чуточку проварить и полить блюдо.
Нам очень понравилось.
Приятного аппетита!

Фото Готового блюда:
Жаркое из курочки в винном соусе


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*