жаркое «Шкипер»р-н «Старина Мюллер» — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления жаркое «Шкипер»р-н «Старина Мюллер» — рецепт.:
1 упаковка морского коктейля(мидии,мор. петушок,крев.,каль- мары,трепанги) и упаковку крупных креветок.
2 шт.сладкого перца,красный и зеленый.
1 шт. боьлшой луковицы сладкой.
приправа для морепродуктов.
Для соуса:1 стл муки,100 гр. слив. масла,500 мл.сливок 20%
0,5 ст. сух белого вина,половина лимона (сок),100 гр. сыра
пармезан(тертого).Перец белый по вкусу.
Фото готового блюда:
Blankrecipe

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить жаркое «Шкипер»р-н «Старина Мюллер» — рецепт.
Морепродукты сварить с приправами,корнями укропа,сельдерея.
Вынуть из бульона,бульон процедить и отставить.
Перец нарезать тонкой лапшой,лук полукольцами и обжарить на олив. масле в конце подлить бульон и потушить 5 мин.
Положить морепродукты ,добавить бульон и еще потушить 5 мин
Муку поджарить с 50 гр. слив. масла,развести сливками и варить 10 мин.(все время мешать)Убавить огонь и влить вино с соком и остальным маслом проварить еще 5 мин.,в конце
всыпать сыр и проварить пока сыр не растает,поперчить перцем.Соус влить в кастрюлю с морепродуктами и тушить 20мин. если очень густое добавить оставшийся бульон.
Подавать посыпать зеленью с жареной картошкой.Блюдо хорошо к праздничному столу.

Фото Готового блюда:
Blankrecipe


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*